Русская кухня Жаркое

Жаркое с картошкой и грибами в горшочках

Name: Жаркое с картошкой и грибами в горшочках
Yield: 3 порции
Ingredients: Мясо 500 г; Картофель 500 г; Грибы 300 г; Лук 70 г; Соль По вкусу; Чёрный перец По вкусу; Лавровый лист 3 шт; Копчёная паприка 0,5 ч. л.; Растительное масло; Сливочное масло; Сметана 4,5 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ульянка 🤗😘

Очень вкусно #премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Михаил Бурмин

Приготовление блюд в горшочках – это всегда здорово! Во первых, очень просто, сложил в...

3 порции

Ингредиенты

Мясо 500 г
Картофель 500 г
Грибы 300 г
Лук 70 г
Соль По вкусу
Чёрный перец По вкусу
Лавровый лист 3 шт
Копчёная паприка 0,5 ч. л.
Растительное масло
Сливочное масло
Сметана 4,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо моем и нарезаем довольно крупными кусками. Кладём в чашу, солим, перчим, добавляем копченую паприку, перемешиваем и оставляем сторону. Картофель чистим, моем и нарезаем тоже довольно-таки крупно, складываем в отдельную чашу, сбрызгиваем растительным маслом, добавляем любимые приправы и соль. Перемешиваем, чтоб каждый кусочек картофеля покрылся приправой.

На сковороде растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем мелко нарезанные грибы, солим. Обжариваем до готовности, на это уходит примерно пять-шесть минут. Наполняем горшочки. На дно каждого горшочка кладем лавровый лист, затем выкладываем слой мяса, сверху обжаренные с луком грибы, полторы ложки хорошей сметаны, а на неё выкладываем картошку. Накрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку.

Готовим при температуре 160 градусов в течение полутора часов. От души рекомендую к такому жаркому падать салат из квашеной капусты или какие-нибудь соления: огурчики, помидорчики, маринованные патиссоны. Будет великолепно! Более подробно смотрите в видеорецепте по ссылке: