Картофель с грибами и мясом в горшочке

Name: Картофель с грибами и мясом в горшочке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: мясо 300-400 гр; грибы 500 гр; луковица 1 шт; чеснок 2-3 зубчика; растительное масло 2-3 ст. л.; картофель 2 - 2,5 кг; Специи по вкусу; Соль, перец; сыр 80-100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Шевченко

Глиняные горшочки издавна использовались для готовки. И сегодня, несмотря на появление...

1 час 30 минут

Ингредиенты

мясо 300-400 гр
грибы 500 гр
луковица 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло 2-3 ст. л.
картофель 2 - 2,5 кг
Специи по вкусу
Соль, перец
сыр 80-100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо, я готовила из говяжьей вырезки, нарезать мелкими кубиками.

На дно горшочка налить немного растительного масла и выложить мясо. Если же кто-то придерживается вегетарианской диеты - этот пункт пропускаем и переходим сразу к следующему шагу 🤗😉

Грибы помыть, почистить, нарезать крупными кубиками.

Лук и чеснок мелко нарезать. Количество лука и чеснока регулируйте по своему усмотрению.

Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла, добавить лук и чеснок и обжарить несколько минут.

Выложить грибы и обжарить на высоком огне ещё несколько минут.

Добавить соль, перец, специи по вкусу. Жарить на большом огне, пока не испарится лишняя жидкость.

Грибы выложить в горшочек на мясо.

Картофель очистить, помыть, нарезать небольшими кубиками. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и немного растительного масла. Хорошо перемешать и разложить по горшочкам.

Сверху засыпать сыром. Я использовала пармезан.

Горшочки накрыть крышкой. Если таковых нет, как у меня, накрыть фольгой, поставить в заранее разогретую до 210°С духовку примерно на 1 час.

За 10-15 минут до готовности снять крышку или фольгу, да того чтобы сыр немного зарумянился.

Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита.

...