Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаркое из окорока с гвоздикой (по-скандинавски)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- сметаны жирной 2 ст.л.
- крахмала 1 ст.л.
- черный молотый перец
- соль
Шаги приготовления
592
человека планируют готовить
1
Окорок промыть, обсушить, сделать на шкурке надрезы крест накрест, натереть перцем и солью, затем воткнуть в шкурку равномерно по всей площади гвоздику.
2
Выложить окорок вверх шкуркой в сковороду, смазанную жиром, запечь 4-4,5 ч в разогретой до 150 градусов духовке.
3
Далее готовое жаркое вынимается из духовки и оставляется при комнатной температуре.
4
Подается жаркое из окорока с гвоздикой (по-скандинавски) с соусом: сок, который появился при жарке мяса, развести 250мл воды, поперчить и посолить, довести до кипения, всыпать крахмал, влить сметану, перемешать – соус готов.
5
При подаче жаркое нарезать ломтиками, выложить на плоское блюдо, а соус подать отдельно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
