В горшочках Жаркое

Жаркое в съедобных горшочках

Name: Жаркое в съедобных горшочках
Yield: 2 порции
Ingredients: Для теста:; муки 250 гр; соли 1 ч. л; растопленного сливочного масла 30 гр; воды 100 гр; Для начинки:; свинины 300 гр; помидор 1; луковица 1; морковки 1/2; крупные картошки 2; болгарского перца (у меня замороженный) 1/2; чеснока 2 зубчика; укроп, петрушка, зелёный лук; соль; черный молотый перец; специи; сливочное масло; Для смазывания горшочков:; яйцо 1; молока 1 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 7 человек готовили

Юлия

Спасибо за рецепт! С наступающим новым годом 🎄!#рекомендую

Настя Коврижных

Дети в восторге, горшочек тоже съеден)

Karpovich Vladimir

Просто и вкусно. Спасибо за рецепт.

Елена Малена

В целом простой рецепт, но очень много времени требуется на его приготовление. Получилось очень вкусно и симпатично)

Marina Nikolskaya

Вот какая красота получилась

Натали

Очень вкусно, интересно и сытно!🥰

Ирина У.

Вкуснятина!! Спасибо за рецепт 🤤🤩

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана

Вернулась на свою кухню и самое время приготовить что-то вкусное и необычное....

2 порции

Ингредиенты

Для теста:
муки 250 гр
соли 1 ч. л
растопленного сливочного масла 30 гр
воды 100 гр
Для начинки:
свинины 300 гр
помидор 1
луковица 1
морковки 1/2
крупные картошки 2
болгарского перца (у меня замороженный) 1/2
чеснока 2 зубчика
укроп, петрушка, зелёный лук
соль
черный молотый перец
специи
сливочное масло
Для смазывания горшочков:
яйцо 1
молока 1 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

111

человек планируют готовить

Готовим тесто. Просеять муку, добавить соль, влить масло и воду. Замесить тесто. Убрать в пакет и оставить на 30-40 минут, пока готовим начинку.

Мясо, лук, морковь, перец, помидор, картофель режем кубиком. Чеснок пропускаем через пресс.

Этот пункт можно пропустить, но мне кажется так вкуснее. Обжарить мясо, лук и морковь ОТДЕЛЬНО на максимальной мощности на растительном масле.

Смешать все ингредиенты для начинки, посолить, добавить чёрный молотый перец и специи для мяса. Мелко нарезать зелень. Всё перемешать. Начинка готова.

Готовим горшочки! Делим тесто на 2 части. От каждой части отделить маленький шарик 3-4 гр и ещё кусочек 20-22 гр.

Раскатать два больших шарика в круг d ~ 25 см.

Положить тесто на салатник, так будет удобнее формировать горшочки, кусочек сливочного масла, и выложить половину начинки.

Хорошо защипнуть края, и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, краем вниз. Используем воду для того чтобы лучше скрепить тесто.

Каждый кусочек теста 20-22 гр разделить на 2 части, скатать тонкую колбаску, и сделать из неё жгутик, и выложить по кругу, предварительно смазав водой.