Жаркое из свинины с картошкой

Лук очистить,нарезать кубиками или полукольцами. Мясо нарезать на небольшие кусочки.

Разогреть сковороду,налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, и жарить на среднем огне 2-3 минуты.

К луку выложить мясо, жарить все вместе 7-10 минут.

К мясу добавить томат.пасту, тушить все вместе 5 минут.

Очистить картофель, нарезать на кусочки.

Вскипятить чайник. Картофель выложить в казанок. Добавить мясо. Залить все кипятком так, чтобы вода не полностью закрывала продукты. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Посолить,поперчить по вкусу и перемешать.

Убавить огонь до самого маленького, накрыть крышкой. Тушить жаркое до готовности 30-40 минут.

Чеснок раздавить в чесночнице. Добавить в казанок лавровый лист и чеснок. Перемешать, дать покипеть 5 минут. Снять с огня,дать настояться 10 минут. Приятного аппетита!