Жаркое с картошкой

В сковородку наливаем растительное масло, ждём пока нагреется. Нарезаем лук полукольцами.

Выложим чистое мясо, нарезанный полукольцами лук и обжарим на среднем огне до корочки на мясе.

В это время нарежем картошку мелкими брусочками и обжарим отдельно в сковороде на масле.

Когда мясо обжарится, убавим газ, накроем крышкой и будем тушить на мелком огне минут 40. Пару раз переверните кусочки.

Помидор можно мелко нарезать и добавить к мясу за 10 мин до готовности.

Затем когда и картошки и мясо будут готовы, добавим картошку к мясу и бросим столовую ложку сливочного масла. Добавляем соль, перец, можно для вкуса щепотку куркумы. Мешаем, жарим минут 5 и можно подавать!