Мясное жаркое с картошкой по-деревенски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Машнич Сибирячка
Отличный рецепт приготовления сибирского жаркого с мясом и овощами со специями, которое...
55 минут
5 порций
5
Ингредиенты
- Мясо свинины 1 кг
- Картошка 1 кг
- Репчатый лук 2 шт
- Вода 250 мл
- Морковь 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Растительное масло 2 ст.л
- Томатная паста 2 ст.л
- Смесь перцев 0,5 ч.л
- Лавровый лист 3 шт
- Сушеная зелень 1 ч.л
- Зеленый лук по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
125
человек планируют готовить
1
Нарезаем крупными кусочками 1 килограмм мяса свинины, которые затем выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом и перемешивая обжариваем на большом огне плиты. Мелко нарезаем 2 головки репчатого лука и выкладываем в сковороду с мясом, после чего перемешиваем лук с мясом и обжариваем на большом огне плиты.
2
Небольшими кусочками нарезаем 1 морковь и выкладываем в сковороду с мясом и луком, после чего перемешиваем все ингредиенты и продолжаем обжаривать на большом огне плиты. Нарезаем крупными кусочками 1 килограмм предварительно очищенной картошки и выкладываем ее в общую сковороду.
3
Выливаем в общую сковороду 250 миллилитров теплой кипяченой воды и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой, после чего добавляем в сковороду по вкусу соль, добавляем в нее 2-3 лавровых листа, 0,5 чайной ложки смеси из молотых перцев, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку сушеной зелени и пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока.
4
Перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой и прикрываем ее крышкой, затем переключаем плиту на минимальный огонь и тушим жаркое 30-35 минут до полной готовности. Приготовленное блюдо раскладываем по порционным тарелкам, после чего добавляем по вкусу мелко нарезанный зеленый лук и подаем на обед или ужин к столу. Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!
5
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего жаркого с мясом и картофелем со специями по-сибирски: https://youtu.be/z-BVjrkid0o
6
Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Всегда только большое пожалуйста, Галина! Удачи Вам во всём и всегда!
1 апреля 2022 г.
Ответить
