Жаркое в горшочках

Все режем средним кубиком или брусочками.

С мяса срезаем жирные кусочки. Обжариваем их до зажарок. Далее добавляем мясо. Жарим до румяности.

Далее добавляем морковь, лук. Жарим до легкой румяности несколько минут.

Добавляем картошку и 1 ст воды. Готовим до полуготовности картошки на медленном огне.

Добавляем маринованные огурчики и чеснок. Солим по вкусу. Добавляем аджику и специи. Все перемешиваем и раскладываем по горшочкам.. Наливаем горячей на половину объёма содержимого.

Ставим в разогретую духовку до 180’с на 35-40 мин. Закрываем крышкой.

Перед подаче посыпаем зеленым горошком. Зелень и сметана по желанию. Протираем горшочек и крышку от капель, придаем красивый эстетичный вид.

Приятного аппетита 😋