Жаркое с шампиньонами

Шампиньоны моем, сушим, если нужно чистим.

Лук мелко крошим, морковь 🥕 трём на крупной тёрке.

В сковороду наливаем масло, разогреваем его. Туда же отправляем лук и морковь.

Грибы режем пластинками или кубиками как вам удобно. Отправляем тащиться к овощам. Тушим 3-5 минут.

Зелёный горошек вместе с жидкостью. Отправляем в сковороду. Тушим ещё 3-5 минут. Добавляем 4 столовых ложки соевого соуса.

Картофель чистим. Режем как вам удобно. Складываем в казан. К картофелю 🥔 добавляем овощи. Перемешиваем.

Заливаем кипятком. Кипятка должно быть чуть больше чем картофеля и овощей.

Солим по вкусу. Тушим ещё 25-30 минут.

За несколько минут до готовности добавляем лавровый лист 🍃 и зелень.

Приятного аппетита