Жаркое из картошки с куриным филе и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Вкусный, ароматный и сытный ужин на пятерых, а куриного филе потребуется только один...
5 порций
4
Ингредиенты
- Картошка 11 шт.
- Репчатый лук большой 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь маленькая 1 шт.
- Куриное филе 1 кусок
- Шампиньоны консервированные 200 гр
- Томатная паста 1 стол. ложка
- Сметана 4 столовых ложки
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец
- Базилик, другие специи
Шаги приготовления
85
человек планируют готовить
1
Картошку чистим, моем и режем на мелкие кубики.
2
Лук чистим и нарезаем тонкими четверть кольцами. К луку добавляем мелко нарезанный чеснок.
3
Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
4
Нарезанную картошку солим, добавляем сухой базилик, перемешиваем и выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжариваем на среднем нагреве 15 минут, перемешивая, чтобы картошка равномерно подрумянилась.
5
Обжаренную картошку раскладываем по порционным горшочкам, примерно до половины объёма.
6
В той же сковороде обжариваем репчатый лук с чесноком. Затем добавляем нарезанную морковь. Готовим, перемешивая, примерно 10 минут.
7
Филе курицы нарезаем на маленькие кусочки и выкладываем в сковородку к овощам.
8
Жарим всё вместе ещё 5 минут. Надо постоянно перемешивать до тех пор, пока все кусочки курицы со всех сторон побелеют.
9
Консервированные шампиньоны нарезаем пластинками и добавляем в сковородку. Тушим минут пять.
10
Затем добавляем сметану, томатную пасту, соль, перец и ароматные специи. Перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем и раскладываем по горшочкам, поверх картошки.
11
В каждый горшочек надо добавить воды примерно 5 - 6 столовых ложек, чтобы блюдо не подгорело и стало более сочным.
12
Наполненные горшочки накрываем крышками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
13
При подаче можно украсить нарезанным зелёным луком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871547
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо за фотоотзыв) В итоге вкусно получилось? Выглядит классно😉
2 апреля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!