Жаркое со свининой в горшочке

Name: Жаркое со свининой в горшочке
Ingredients: Свинина -; Картофель -; Лук репчатый-; Морковь -; Сельдерей-; Сметана -; Сыр -; Бульонные кубики "грибные" -; Соль, перец, мускатный орех молотый -; Лавровый лист -; укроп сушёный -; Чеснок -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Смирнова (Катиева) 🏃‍♂️

Купила по случаю горшочки для запекания, и решила сразу опробовать... Рецепт- очередной...

Ингредиенты

Свинина - 300 гр

Картофель - 500 гр

Лук репчатый- 1 шт

Морковь - 1 шт

Сельдерей- 2 стебля

Сметана - 3 ст.л

Сыр - 50 гр

Бульонные кубики "грибные" - 2 шт

Соль, перец, мускатный орех молотый - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт,

укроп сушёный - 1 ч.л

Чеснок - 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину, лучше нежирную, нарезать кубиками, обжарить в небольшом кол-ве растительного масла

Лук нарезать полукольцами, сельдерей также нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок - пропустить через пресс. Все овощи добавить к свинина и немного всё вместе потушить.

Картофель нарезать небольшими ломтиками.

Берём горшочки (у меня вышло на 3 горшочка объемом 0,5 литра), на дно выкладываем свинину с овощами, затем - картофель, опять свинину, и опять - картофель. Кладем по небольшому листика лаврушки. Сверху- по 1 ст.л. сметаны на каждый горшочек

Бульонные кубики разводим в 1 литре горячей воды, добавляем соль, перец, мускатный орех - по желанию, сушёный укроп, и заливаем в горшочки, чтобы бульон покрыл картофель. Сверху выкладываем тертый сыр. Закрываем крышками.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 35 минут. Затем снимаем крышки и оставляем горшочки в духовке ещё на 10 минут. Посыпать рубленой зеленью.

Вот такой рецепт у меня получился... Может, конечно, не совсем правильная технология запекания в горшочках, но результат нас порадовал! Приятного аппетита!

...