Русская кухня Жаркое

Жаркое из индейки со стручковой фасолью

Name: Жаркое из индейки со стручковой фасолью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2-3 порции
Ingredients: филе грудок индейки; средних картофелины; морковь; репчатый лук; чеснока; томатов в собственном соку или томатного сока; сахарного песка; соли; сметаны; консервированной стручковой фасоли (можно и свежей)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Щуринова

Спасибо за рецепт. У меня без картофеля. Мясо индейки мягчайшее и очень ароматное с овощами.

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Хоадеф Houadef

я тут немного приболела, в магазин никак не сходить, поэтому выгребла из холодильника,...

1 час

2-3 порции

Ингредиенты

филе грудок индейки 350 гр
средних картофелины 4
морковь 1
репчатый лук 1
чеснока 4 зубчика
томатов в собственном соку или томатного сока 150 гр
сахарного песка 1ч.л.
соли 1ч.л.
сметаны 1,5ст.л.
консервированной стручковой фасоли (можно и свежей) 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

134

человека планируют готовить

Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить немного до “первой корочки” и сложить в форму для запекания.

3 картофелины нарезать небольшими кубиками, выложить на индейку.

Лук нарезать некрупно, морковь небольшими брусочками, слегка обжарить до измнения цвета. Добавить чеснок через пресс, попассеровать еще пару минут и выложить все в форму для запекания.

Выложить фасоль и сверху нарезанную кубиками последнюю картофелину.

К томатам добавить чайную ложку соли и чайную ложку сахара, петрушку и укроп и сметану. -перемешать, долить воды (получается примерно 3/4 банки жидкости).

Вылить соус в жаркое.

Жидкости получается половина формы. - Запекать 40 минут в духовке при температуре 180 градусов. В процессе приготовления должны выделиться еще жидкость и почти полностью покрыть продукты. Если через 20 минут этого не происходит (это зависит от ваших продуктов), то лучше немного добавить воды. Также внимательно смотрите, чтобы не подгорал верх это зависит только от вашей духовки). Я пару раз немного помешала в процессе приготовления. Подавать, посыпав кинзой ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!