1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жаркое из мяса с овощами в горшочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Многие любят жаркое, у каждого свой рецепт и не один! Совмещая мясо с овощами, мы не...
3 горшочка
2
Ингредиенты
- мяса (у меня говядина) 250-350 гр
- морковь 1
- луковица 1
- крупного болгарского перца 1/2
- баклажан 1
- крупные картофелины или больше средних или мелких 2
- Растительное масло для обжарки
- сливочного масла 10-15 гр
- Соль, молотый чёрный перец, мускатный орех, сухие травы по вкусу, приправа для картофеля
- Зелень для подачи
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать соломкой. Картофель, морковь, баклажан, перчик- брусочками. Лук- червертькольцами.
2
Обжариваем мясо на сильном огне под крышкой с добавлением растительного масла. Когда влага почти испарится- подсолить, поперчить, посыпать травами и мускатным орехом. Обжаривать до полного испарения влаги. Переложить в горшочки.
3
На этой же сковороде обжариваем картофель, морковь, лук минут 7-8. Слегка подсолить, посыпать травами и приправой для картофеля. Перемешать и выложить в горчочки. Включить духовку на 180-190 градусов.
4
Далее обжариваем баклажаны и перчик минут 5-6. Подсолить, приправить чёрным молотым перцем. Выложить в горшочки. Подлить в каждый 30-50 мл воды (у меня варился бульон в это время, добавила его). Сверху положить по маленькому кусочку сливочного масла, накрыть крышками.
5
Запекать 40-50 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871522
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
