Жаркое в казане

Name: Жаркое в казане
Yield: 4 порции
Ingredients: мяса; картофеля; крупная луковица; Масло для жарки; чеснока; Укроп; Соль; Специи для мяса; кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Это вкусное горячее блюдо мы решими приготовить на Рождество🎄 Теперь жаркое...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

мяса 1 кг

картофеля 1 кг

крупная луковица 1

Масло для жарки

чеснока 2 зубчика

Укроп

Соль

Специи для мяса

кипятка 300 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить, нарезать кубиками. Обжарить на масле до золотистой корочки, немного посолив. Вынуть из казана.

Мясо порезать кубиками, посолить, добавить специи, дать постоять минут 10. Обжарить до румяной корочки.

Лук нарезать, добавить к мясу, обжарить.

Выложить сверху обжареный картофель.

Залить кипятком, чтобы картошка была на 1см выше уровня воды. Тушить под крышкой 40-50 минут на среднем огне. Проверяйте готовность мяса.

Укроп и чеснок измельчить, сложить в чашу, добавить 1ч.л. растительного масла, перемешать.

После готовности мяса выключить огонь. Смесь из зелени и чеснока равномерно распределить по картошке, накрыть крышкой, дать постоять еще 5 минут. Приятного аппетита!🍽