Жаркое в тыкве с черносливом

Помыть тыковки, отрезать верх как крышечку.

Вынуть все семечки и мякоть, но чтоб на стенках остался тонкий слой мякоти.

Семечки используются на сушку, а вот мякоть нам понадобиться.Часть на это блюдо, если останется, сварите суп.

В большой миске смешайте мясо кусочками, лук кубиками, порубите мякоть тыквы, картошку кубиками.

Добавить соль, специи, травки.

Перемешать. В каждую тыкву разложить всю смесь, добавить по несколько ягод чернослива

Влить воду до верха, накрыть крышку из тыквы.

В духовку (220г.) ставим. И ждём. По времени по разному. До готовности.

Когда картофель станет мягким, вынуть, (вода подвыкипит), долить вина немного, и обратно в духовку.

Через 5-8 минут вынимать.

Всё!!!👍👌