Запеканка с баклажанами, куриной грудкой и сыром

Name: Запеканка с баклажанами, куриной грудкой и сыром
Ingredients: Куриная грудка 1 шт; Баклажаны небольшие 2.5 шт; Помидоры 3 шт; Сыр Моцарелла и Сулугуни 200 грамм; Соль и перец по вкусу; Сметана 2 ст. л; Горчица 1 ч. л. с горкой; Сливочное масло 10 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Сегодня хочу предложить Вам быстрый рецепт запеканки из баклажанов и куриной грудки с...

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт

Баклажаны небольшие 2.5 шт

Помидоры 3 шт

Сыр Моцарелла и Сулугуни 200 грамм

Соль и перец по вкусу

Сметана 2 ст. л

Горчица 1 ч. л. с горкой

Сливочное масло 10 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку нарезать на тонкие полоски. Сметану смешать с горчицей, солью и перцем, перемешать.Добавить к мясу, перемешать и отставить на 20-30 минут мариноваться.

Баклажаны помыть, удалить плодоножку и нарезать на тонкие кружочки. Помидоры также нарезать на тонкие пластинки.Сыр натереть на крупной терке.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, нарезать 5 грамм масла и распределить по поверхности формы. Выложить первым слоем баклажаны, присолить (немного), поперчить, дальше выкладываем куриную грудку, слой сыра и немного помидорных кружочков.Еще 5 грамм сливочного масла распределите по поверхности.Опять слой баклажанов,слой мяса, слой сыра и помидоры. Сверху баклажаны, сыр и помидоры. Закрываю фольгой и в духовку на 30-40 минут при температуре 190 градусов.

Достаньте из духовки, снимите фольгу и еще поставьте дойти минут на 10.Достаем и кормим семью. Просто, быстро и малокалорийно.