Русская кухня Пп

Картофельная запеканка пп 🥔

Name: Картофельная запеканка пп 🥔
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 кусочков
Ingredients: Картофель мытый, очищенный; Лук репчатый (маленькая); Морковь (маленькая); Помидор средние (у меня сорт сливка); Фарш говяжий; Яйцо (с1); Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Алина

Идеально вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Власова Амбассадор 🔥

Нежная запеканка с слоем из говяжьего фарша.. очень классное сочетание вкусов и...

50 минут

8 кусочков

Ингредиенты

Картофель мытый, очищенный 900 - 1000 гр
Лук репчатый (маленькая) 1 шт
Морковь (маленькая) 1 шт
Помидор средние (у меня сорт сливка) 2 шт
Фарш говяжий 400 гр
Яйцо (с1) 1 шт
Растительное масло 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно моем и чистим картофель. Ставим его на огонь и варим до приготовления.

Чистим лук и морковь. Мелко нарезаем лук, морковь трём на крупной тёрке.

Кладём всё на разогретую сковороду, добавляем немного масла и обжариваем до золотистого цвета.

Берём помидоры, моем и нарезаем. Кладём их к обжаренным моркови и луку, тушим под крышкой около 5 минут.

Добавляем к овощной смеси фарш, соль и специи по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут, периодически помешивая.

Приготовленный и остывший картофель превращаем в пюре, добавляем яйцо, соль и перемешиваем до гладкой однородной консистенции.

Смазываем форму 1 ст. л ложкой масла и выкладываем слоями ингредиенты.

Картофель, фарш, картофель. Отправляем в уже разогретую духовку до 180-200° на 30 минут. Готовность определять по небольшой корочки. Наша запеканка готова, приятного аппетита 🤗.