Пп перекус - запеканка с творогом, изюмом и бананом 🍌

Промываем изюм. Заливаем на 5-7 минут кипятком.

В миске смешиваем бананы, творог, греческий йогурт, яйца, соль и ванилин. Измельчаем до однородной консистенции при помощи погружного блендера.

К получившейся массе добавляем кокосовую стружку и изюм. Хорошо перемешиваем.

Распределяем массу по форме. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Банановая запеканка отлично сочетается с мёдом и орешками, поэтому рекомендую добавить их к запеканке. Приятного аппетита!🤗☺️