Запеканка с шампиньонами и брокколи

Отварите два пакетика риса в подсоленной воде.

Приготовить все ингредиенты. И один пакет риса промываем в холодной проточной воде и выкладываем на блюдо, застеленный пергаментом. Второй пакетик мы будем выкладывать на обжаренные грибы с луком.

Натираем сыр (половину упаковки) и выкладываем на рис.

Лук нарезаем мелкими кубиками и пережариваю с шампиньонами (они уже резанные и мытые) до золотистого цвета.

Яйца взбиваем вилочкой и добавляем молоко. Заливаем нашу запеканку и сверху кладём оставшийся сыр.🧀

Ставлю запеканку в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Брокколи отвариваем в это время минут 5-7 и охладите под проточной водой. Нарежьте пополам брокколи.

И положите сверху на запеканку. 👍👍👍

Запекаем до золотистого цвета минут 45.

Приятного аппетита и до встречи на нашем сайте #cookpad_ru или на моей странице в Facebook #БЛЮДАОТЛЮДМИЛЫ и #rudenkoliudmila3 ❤❤❤❤❤

Кушать можно как в горячем, так и в холодном виде. 👍👍👍