Сытная домашняя шаурма

Шинкуем и прессуем капусту. Добавляем 1 ч.л соли, 1 ст.л сахара, 1 ст.л уксуса, 1 ст.л подсол.масло + зелень(укроп, петрушка у меня свежезамороженные)

Маринуем лук. Маринад: 1/2 соли, 1 ч.л сахара, 1 ст.л уксуса.

Разделываем грудку. Добавляем чуток молока и я чуток поперчила и сушёного чеснока добавила. Затем можно просто обжарить ломтиками мясо, добавив любимые приправы. А я взяла готовые листы магги и обжариваем до готовности.

Мелко режем помидоры без кожуры. Жарим с добавлением соли и приправ до однородной массы

К массе из помидоров добавляем майонез в 2 раза больше полученной томатной массы плюс 2 ст.л молока и смешиваем

Все ингредиенты готовы, осталось собрать шаурму. Я взяла готовые лепешки местного производителя. Так же можно самим сделать их или купить большой армянский лаваш

По слоям: лепешка, соус, капуста, мясо, соус, маринованный лук, закрываем с 3х сторон и ставим на гриль. Ну или обжарить с 2х сторон на сковороде без масла

Вот и все. Приятного аппетита 👌