Шаурма с красной рыбой

Name: Шаурма с красной рыбой
Ingredients: Лаваш прямоугольный 2 шт.; Рыба красная слабосоленая 200-250 г; Лук репчатый 1 шт.; Капуста пекинская 300 г (или белокочанная); Помидор 2 шт.; Огурец 1/2 шт.; Сыр голландский 100-150 г; Зелень укропа по вкусу; Сметана 4 ст. л.; Майонез 4 ст. л.; Чеснок 1-2 зубчика; Вода 200 мл; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Уксус по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

А вы пробовали шаурму с рыбкой? Если еще нет, то вы многое упустили, но у вас еще есть...

Ингредиенты

Лаваш прямоугольный 2 шт.
Рыба красная слабосоленая 200-250 г
Лук репчатый 1 шт.
Капуста пекинская 300 г (или белокочанная)
Помидор 2 шт.
Огурец 1/2 шт.
Сыр голландский 100-150 г
Зелень укропа по вкусу
Сметана 4 ст. л.
Майонез 4 ст. л.
Чеснок 1-2 зубчика
Вода 200 мл
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Уксус по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук нарезать полукольцами. Капусту тонко нашинковать. Зелень мелко покрошить.

Выложить лук в глубокую мисочку, добавить воду, соль, сахар и уксус по вкусу. Лук помять руками и оставить мариноваться на 15 мин. Перед тем, как выложить лук в шаурму, его нужно хорошо отжать руками.

Огурцы нарезать соломкой, помидоры - полукружьями. Сыр натереть на мелкой терке.

Для соуса в отдельной мисочке смешать сметану, майонез, зелень и чеснок, пропущенный через пресс.

Поверхность лаваша смазать соусом. Сверху выложить начинку в следующей последовательности: - капуста, - огурцы, - рыба,

- лук, - помидоры, - сыр. Затем лаваш аккуратно свернуть плотным конвертиком.

Готовый лаваш можно обжарить на сухой сковороде по паре минут на обеих сторонах до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

...