Шаурма домашняя

Традиционный парад ингредиентов. Прежде, чем начинать готовить, все продукты необходимо выложить на кухонный стол заранее, т.к. у продуктов температура должна быть комнатная.

Секрет нежности соуса в том, что здесь используются кисломолочные продукты. Именно благодаря им получается вкусная заправка с оригинальным ароматом и неповторимой, едва заметной ноткой чеснока. Я использую домашний йогурт, сметану, майонез. Смешиваю всё до получения однородной консистенции, добавляю чеснок пропущенный через пресс, мелко нарубленную зелень, специи.

Обжарьте куриные кусочки. Посолить и поперчить мяско. У меня ещё быстрее, потому как курочка уже жареная. Порезала ее на кусочки.

Выкладываю на лепешку ингредиенты: салатные листья, нарезанные помидоры и огурцы. Добавила для остроты перец халапеньо и для пикантности вяленые помидоры. Сверху сдобрила соусом.

Заворачиваем лепешку.

Обжариваю шаурму на разогретой сухой сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!