Суп удон - рецепты с фото

Суп удон

Суп удон — это настоящее японское утешение в тарелке, которое согреет душу и тело в любую погоду. Толстая и упругая лапша удон, плавающая в ароматном бульоне, создает идеальную основу для этого блюда. Ключевые слова: суп удон, японская кухня, лапша удон, азиатские супы. Этот суп — воплощение гармонии вкусов: насыщенный бульон даси с нотами соевого соуса и мирина, нежная лапша и разнообразные топпинги на любой вкус. Традиционно суп удон подают с темпурой, зеленым луком, грибами шиитаке или тонкими ломтиками мяса. Вариаций — бесчисленное множество, что делает это блюдо универсальным для любого времени года. Особое очарование супа удон — в его простоте и глубине вкуса одновременно. В Японии его часто едят на обед, берут с собой в дорогу или наслаждаются им холодным вечером. Ароматный пар, поднимающийся от тарелки, и первый глоток бульона моментально переносят вас на улочки Токио или Киото. Попробуйте приготовить суп удон дома — это проще, чем кажется! Вы можете экспериментировать с ингредиентами, создавая свой идеальный вариант этого японского классического блюда.