Баклажаны пармиджано в духовке классический рецепт - рецепты с фото

Баклажаны пармиджано в духовке классический рецепт

Баклажаны пармиджано — это настоящее кулинарное наслаждение, которое покорит даже самых взыскательных гурманов. Этот классический рецепт, запеченный в духовке, сочетает в себе нежную текстуру баклажанов, насыщенный вкус томатного соуса и аромат расплавленного сыра. Идеальное блюдо для уютного семейного ужина или праздничного стола! Родом из солнечной Италии, пармиджано давно стал любимцем во многих кухнях мира. Его секрет — в простоте и гармонии ингредиентов: слои обжаренных баклажанов, пикантный соус и щедрая порция сыра создают неповторимый вкус. Запекание в духовке делает блюдо менее калорийным, но не менее аппетитным. Подавайте баклажаны пармиджано горячими, украсив свежим базиликом или рукколой. Это блюдо отлично сочетается с хрустящим хлебом и легким салатом. Попробуйте приготовить его — и вы поймете, почему его так любят в Италии и за ее пределами!