Бакхендль, или курица по-венски — это настоящее кулинарное наследие австрийской кухни, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Это блюдо сочетает в себе хрустящую золотистую корочку, нежное мясо и неповторимый аромат специй. Идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
История этого блюда уходит корнями в Вену, где его традиционно подавали в уютных гаштетах и ресторанах. Бакхендль отличается от обычной жареной курицы особым способом приготовления — мясо маринуют в смеси специй, а затем обжаривают до идеальной хрустящей текстуры.
Курица по-венски — это не просто еда, а настоящий гастрономический опыт. Подавайте её с картофельным салатом, свежими овощами или традиционным австрийским хлебом, чтобы полностью раскрыть вкус этого блюда.
Попробуйте приготовить бакхендль дома и окунитесь в атмосферу венских улочек. Это блюдо станет украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
