Диетический лёгкий борщ — это идеальное решение для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от любимого блюда. Этот вариант традиционного супа сохраняет все его лучшие качества — насыщенный вкус, аппетитный аромат и яркий цвет, но при этом содержит меньше калорий и жиров.
Готовится такой борщ на нежирном бульоне из курицы, индейки или просто на овощном отваре. Вместо обжарки овощи можно припустить в небольшом количестве воды или бульона — это снизит калорийность, но не повлияет на вкус. Свёкла, морковь, капуста и другие сезонные овощи делают блюдо не только вкусным, но и богатым витаминами и клетчаткой.
Диетический борщ отлично подходит для здорового питания, постного меню или разгрузочных дней. Он легко усваивается, дарит чувство сытости без тяжести в желудке. Подавать его можно с ложкой нежирной сметаны или натуральным йогуртом, добавив свежую зелень для ещё большей пользы и аромата.
Этот вариант борща — прекрасный выбор для всей семьи, особенно в холодное время года, когда так хочется чего-то тёплого, вкусного и при этом полезного. Попробуйте приготовить — и вы убедитесь, что диетическое питание может быть очень вкусным!
