Буженина из свиной корейки - рецепты с фото

свиное битка, специи, соль, чеснок, масло оливковое

свиное битка, сливки, текила, чеснок, соль, перец, сельдерей

мясо, чеснок, перец черный, чеснок сушеный, фольга прочная, вода - на дно подноса в духовку, сверток сверху, соль

свиная лопатка, специи, чеснок, клюква, масло растительное, розмарин свежий, вода, соль, перец черный, перец душистый

карбонад свиной, вода, соль, острый томатный соус, тростниковый сахар, масло растительное, перец, чеснок

окорок свиной, соль, перец черный молотый, горчица, чеснок

свиное бескостное мясо, чеснок, морковь, соленый огурец, соль, перец

свиное мясо, мякоть с " корочкой " сала, соль, куркума молотая, молотый перец, лавровый лист

свиное окорока, морковь, чеснок, натирка из специй, паприка, соль, тимьян, масло оливковое, мускатный орех

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

колбаса, буженина, грудинка, свинина, огурец маринованный, томатная паста, лук, лимон, маслины, оливки, сметана

филе бедра индейки, соль, перец, чеснок, пара тонких кружков лимона