Домашняя буженина из телятины - рецепты с фото

мясо, чеснок, морковь, томатная паста, мед, масло оливковое, соль, специи – зира, орегано, паприка, перец черный, лавровый лист

свиная лопатка, специи, чеснок, клюква, масло растительное, розмарин свежий, вода, соль, перец черный, перец душистый

салями, буженина, ветчина из индейки, сыр

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

колбаса, буженина, грудинка, свинина, огурец маринованный, томатная паста, лук, лимон, маслины, оливки, сметана

цельнозерновая мука, вода, соль, сахар, масло оливковое, дрожжи, грибы, буженины домашняя, моцарелла, руколы, томаты в собственном соку, специи, орегано, базилик

свиная шея, мед, горчица, чеснок, соль, перец, кориандр, хмели-сунели, сумах

свинина, этап:, кефир, вода, кориандр, гвоздика, перец черный, перец чили, розмарин, тимьян, лавровый лист, имбирь, соль, чеснок, паприка, сушеный чеснок

свинина без жира, чеснок, перец душистый, мускатный орех, розовая соль

свиная шея, соль, горошек перец, вода, масло растительное, чеснок, паприка, кориандр, молотый перец "чили"

свинина, чеснок, перец черный молотый, горчица зерновая, тимьян, масло подсолнечное

мясо, чеснок, имбирь, отливное масло, горчица, соль, перец