Женгялов хац – это ароматная хлебная лепёшка, которая покорит вас сочной начинкой из свежей зелени и аппетитной хрустящей корочкой. Это традиционное кавказское блюдо, которое идеально подходит для завтрака, лёгкого перекуса или дополнения к основным блюдам.
Ключевая особенность женгялов хаца – его простота и насыщенный вкус. Внутри мягкой лепёшки скрывается яркая начинка из зелени: кинзы, укропа, зелёного лука, иногда с добавлением щавеля или шпината. Зелень придаёт блюду свежесть и лёгкую пикантность, а тонкое тесто прекрасно оттеняет её вкус.
Это блюдо особенно популярно в Армении и других регионах Кавказа, где его готовят в тандыре или на сковороде. Женгялов хац можно подавать горячим, смазанным сливочным маслом, или дополнять его кисломолочными соусами, например, мацуном.
Попробуйте приготовить женгялов хац дома – это отличный способ добавить в рацион больше зелени и порадовать близких вкусной и полезной выпечкой. Идеально сочетается с чаем, супами или как самостоятельная закуска. Вкусный, сытный и очень ароматный – он точно станет любимым блюдом в вашем меню!
