Закуска - рецепты с фото

Закуски. Пошаговые рецепты с фото

Закуски – это разнообразные блюда, которые подают перед основными приёмами пищи для возбуждения аппетита или перед употреблением спиртных напитков, чтобы смягчить их воздействие. Закуски обычно лёгкие и быстро усваиваются. Они могут быть приготовлены из овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов, сыра и других ингредиентов. Разнообразие закусок велико. Вот несколько примеров закусок, которые можно приготовить: Овощные закуски: овощные рулетики, овощное рагу, овощной салат, овощная икра, овощное соте, овощные палочки, овощные чипсы, квашеная капуста, маринованные овощи. Фруктовые закуски: фруктовые нарезки, фруктовый салат, фруктовый соус, фруктовый сок, фруктовые чипсы. Закуски из мяса и птицы: мясное рагу, мясные рулетики с начинкой, мясные шарики, колбаса, ветчина, паштеты, мясное карпаччо, запеченная курица, запечённое мясо. Закуски из рыбы и морепродуктов: рыбное филе, рыбные рулетики, рыбные котлеты, рыбный паштет, рыбная икра, рыбное карпаччо, морепродукты. Сырные закуски: сырное ассорти, сырные шарики, сырная нарезка, сырное фондю. Закуски с использованием хлеба: тосты, гренки, сухарики, хлеб с маслом и икрой, хлеб с паштетом. Закуски на основе овощей и мяса: мясные рулетики на овощной начинке, овощные корзинки с мясной начинкой, фаршированные овощи. Закуски в лаваше: лаваш с различными начинками, рулетики из лаваша с различными ингредиентами. Закуски на чипсах: чипсы с различными наполнителями. Закуски на шпажках: овощи на шпажках, сыр и фрукты на шпажках. Закуски к пиву: чипсы, сухарики. Закуски для вегетарианцев: овощные закуски без мяса, пасты и сыра. Закуски-намазки: масло с зеленью, масло с чесноком, масло с хреном. Закуска из творога: творог с зеленью и чесноком. Холодные закуски из яиц: фаршированные яйца, яйца с икрой. Холодные мясные закуски: холодец, заливное. Холодные рыбные закуски: заливная рыба, рыбные бутерброды. Грибные закуски: грибной паштет. Десертные закуски: шоколадные конфеты, пирожные. Сладкие закуски: джем, мёд. Закуски играют важную роль в праздничном столе. Они помогают создать атмосферу праздника и поднять аппетит перед основным приёмом пищи. Закуски – это важный элемент нашего питания, который может быть очень разнообразным. Они не только помогают нам утолить голод перед основной едой, но и могут сделать праздничный стол более вкусным и красивым.