Пасхальный пирог паскуалина — это настоящий кулинарный символ итальянской весны, сочетающий в себе нежность творожной начинки и яркость свежей зелени. Этот традиционный пирог родом из Лигурии покоряет своим насыщенным вкусом и аппетитным видом, делая его идеальным блюдом для праздничного стола.
Паскуалина — это не просто пирог, а часть богатой итальянской кулинарной традиции. Его готовят из слоёного теста с начинкой из шпината, рикотты и пармезана, а иногда добавляют яйца, которые после запекания создают эффект «сюрприза» при разрезании. Этот пирог особенно популярен в период Пасхи, но его можно готовить круглый год, радуя близких изысканным вкусом.
Подавать паскуалину можно как в тёплом, так и в холодном виде — он одинаково хорош в качестве основного блюда или сытной закуски. Его золотистая корочка и сочная начинка с зеленью делают его украшением любого стола. Попробуйте приготовить этот итальянский шедевр — и ваши гости обязательно оценят его неповторимый вкус!
