не жирная баранина на косточке, сало свиное, лук репчатый, лук, морковь, баклажаны, картофель, помидоры, перец болгарский, капустные листы, соль, перец черный, перец черный молотый, зира, паприка молотая, куркума, кинза семен, зелень рубленая петрушка, кинза, укроп, лук зеленый
