Этот яркий и полезный веганский салат из свеклы, моркови и пекинской капусты станет настоящим витаминным взрывом на вашем столе. Сочетание сочных корнеплодов с хрустящей капустой создает идеальный баланс текстур и вкусов, который понравится даже тем, кто только начинает свой путь в веганстве.
Свекла придает салату насыщенный цвет и сладковатые нотки, морковь добавляет приятную сладость и хруст, а нежная пекинская капуста делает блюдо особенно легким и освежающим. Такой салат — прекрасный вариант для тех, кто следит за здоровьем и фигурой, ведь он низкокалорийный, но при этом сытный благодаря высокому содержанию клетчатки.
Идеально подойдет для легкого ужина, полезного перекуса или как гарнир к основным блюдам. Его можно подавать сразу после приготовления или дать настояться — тогда вкусы ингредиентов раскроются еще ярче.
Попробуйте этот простой, но такой вкусный салат — он точно станет частым гостем на вашем столе!
