Рождественский штоллен с маком и марципаном. Рецепт № 5. Рецепты маковых начинок и марципана
мука, обязательно просеять, что придаст ваш теста, выпечка дополнительную пышность, соль, свежие дрожжи, молоко, сахар, масло сливочное, молотое миндаля, сахарная пудра, тертая цедра необработанное лимона, сушеные груши, замоченные в крепком алкоголе, кроме водки, отброшенные на дуршлаг, затем мелко нарезанные . смешать с маковой начинкой . увеличить количество, готовая маковая начинка, если нет вяленые груш, то прекрасно обойтись замоченным изюм, курага, клюква, марципан, пергамент, фольга
