Тулма — это ароматное и сытное блюдо кавказской кухни, которое покоряет с первого укуса. Это не просто голубцы, а настоящий кулинарный шедевр, где нежное мясо, рис и специи заворачиваются в виноградные листья, создавая гармонию вкусов. Тулма идеально подходит для семейного ужина, праздничного стола или дружеских посиделок.
Ключевые ингредиенты — свежие виноградные листья, фарш из баранины или говядины, рис и традиционные специи — придают блюду неповторимый вкус и аромат. Тулму часто подают с чесночным соусом или натуральным йогуртом, что делает её ещё более аппетитной.
История этого блюда уходит корнями в древность: его готовили ещё в Османской империи, а сегодня оно популярно во многих странах Кавказа и Ближнего Востока. Каждый регион добавляет свои нюансы, но основа остаётся неизменной — сочная начинка и нежные виноградные листья.
Попробуйте приготовить тулму дома — это проще, чем кажется! Она станет украшением вашего стола и порадует близких насыщенным вкусом и душевной подачей. Идеальный выбор для тех, кто любит экспериментировать с национальной кухней и открывать новые гастрономические горизонты.
