Выпечка

Печенье

Печенье с яйцами

Не очень понимаю почему не получилось, возможно именно потому что муку добавили.. тесто жилковатое не страшно  перекидываете на пленку и в холод, потом достаете и прекрасно все катается. Я делаю их по размеру больше, получается 12 шт

Печенье Кракелюр

IRINA 

Приготовила, как и предполагала, тесто оказалось жидковатым, поплыло, пришлось добавить муки примерно 100гр, только тогда получилось скатать шарики. Все делала по рецепту, взвешивая каждый ингредиент на весах. Получилось 24 шарика размером чуть меньше, чем грецкий орех. При выпечке в размерах почти не увеличилось и крокелюрчик не очень проступил (пока не поняла почему). Поняла только, что надо было шарики все же слегка приплюснуть перед выпечкой, а то так шариками и запеклось) я же думала, что под действием р.масла в составе и тепла духовки оно немного "растечется" в форму печеньки. Но на вкус это все не повлияло, вкусно, понравилось всем. Консистенция настоящего печенья. Спасибо.