Заяц в духовке

Блюда с майонезом

Блюда с овощами

Блюда с морковкой

Первый раз имею дело с зайцем.... сделала всё,  как у вас, но только не в духовке,  а в казане.  Мягкий, ароматный. Но дичь есть дичь, привкус хоть и небольшой,  но есть. Спасибо за рецепт!