Бисквит вышел отличный. Вместо рисовой муки брала безглютеновую смесь разной муки и крахмала, и яйца делила желтки от белков.

Безглютеновый бисквит. Очень вкусный и пышный

Inessa Nevinnykh

Вот такой бисквит получился у меня. Муку молола сама, так как поздно обнаружила что рисовая закончилась (( 
Мука у меня рисовая + аморантовая в соотношении примерно 8 к 2
Получился очень необычный, пышный и вкусный бисквит