Выпечка

Печенье

Печенье с орехами

#пикник #рекомендую. Спасибо. Вкусное, в меру сладкое, хрустящее и очень лёгкое печенье. Уменьшала количество ингредиентов в 2 раза. Удивилась, что теста нужно отмерять всего 8 г, отмеряла и скатывала шарики примерно по 25-28 г. Тесто я только скатывала в шарики, а свою форму оно затем само приобрело. Ещё в тесто добавила соду с соком лимона, т.к. боялась, что без них не получится. Выпекала 25 мин, так как после 15 мин печенье было мягкое и очень светлое, не как у Вас на фото. Но всё-таки надо было больше не выпекать или хватило бы 20 мин, так как когда оно остыло, затвердело ещё больше. Печенье у меня снизу немного подгорело. В итоге получилось 12 печенек, а после скрепления шоколадом - 6 шт. Шоколад брала горький 90%. В следующий раз буду формировать шарики по 20 г и выпекать 15 мин.