Конечно это не каждодневное блюдо,я делаю их только по поводу,в данном снимке на день рождение мужа. Я не обжариваю, а запекаю в духовке на  пергаменте смазанном растительным масле так они поменьше впитают масло.Начинка у меня немного другая: обжариваю лук и складываю в блендер чеснок, орехи, остывший лук,соль,приправу хмели -сунели,немного воды взбиваю, добавляю мелко нарезанную зелень(петрушка укроп кинза).Получается ореховый соус.Попробуйте тоже очень вкусно. Ещё попробую с творогом как у Вас.Спасибо!