Грузинские Хинкали

В миску просеять муку, добавить соль, яйцо.

И замесить тугое тесто на холодной воде. Тесто нужно помять минут 10. Затем накрываем крышку или положить пакет и дать тесте отдохнуть от 30 м-1 часа..

К фаршу добавить мелко нарезанный лук, орех.трава и соль перец по вкусу.

Конце воду и хорошенько перемешиваем.

Далее берём тесте формируем виде колбасы и делам на ровные части.

Готовые кусочки накрываем пищевой плёнкой. Затем наши кусочки раскатываем тонкий пласт. В центр каждого кружочка выкладываем фарш.

Защипываем края поднимая их вверх. Хвостик срезаем.

Варим в кипящей, подсоленной воде минут 10. Когда вынимаем верх должен быть внизу чтобы сок равномерно распределился внутри а потом переворачиваем.

Посыпать перцем и подаём в горячем виде на стол. 🌹Всем приятного аппетита!🌹. Более подробно видео формате вы можете посмотреть у меня на странице Инстаграмм https://www.instagram.com/p/B6ORpbjntJ6/?igshid=195u4hz7hh6lv. @recepti_farida_sverige