Тортик из печенья и заварного крема 🥮

Name: Тортик из печенья и заварного крема 🥮
Yield: 8 порций
Ingredients: Для крема; молока; яйца; сахара; кукурузного крахмала; ванильного сахара; сливочного масла; Типа коржи)); печенья; Для глазури; плитка любимого шоколада; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анатолий Печенька 🍪

Захотелось сладкого , а времени в обрез... Быстрый тортик ооочень вкусный И калорий в...

40 минут

8 порций

Ингредиенты

Для крема

молока 500 грамм

яйца 2

сахара 100 грамм

кукурузного крахмала 60 грамм

ванильного сахара 10 грамм

сливочного масла 50 грамм

Типа коржи))

печенья 180 грамм

Для глазури

плитка любимого шоколада 1

растительного масла 20 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейник с толстым дном выливаем 1/3 молока добавляем яйца сахар ванильный сахар и кукурузный крахмал, всё аккуратно перевешиваем венчиком для полного растворения крахмала.

Выливаем остатки молока ставим на плиту чуть выше среднего у меня электрическая из девяти позиций ставлю на семь и при постоянном помешивании варим до загустения и как масса начнёт закипать через 30 секунд её снимаем. Добавляем масло и тщательно его перемешиваем, масса получается гладкая и эластичная.

Берём форму выкладываем нижний слой печенья потом крем и так чередуем, заканчиваем кремом. Печенье можно любое.

Верхний слой крема в контакт накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 20-30 минут.

Плитку шоколада ломаем на мелкие дольки добавляем растительное масло и на водяной бане или в микроволновке растапливаем и тщательно перемешиваем. Достаём из холодильника торт поливаем сверху шоколадом равномерно распределяем его наклоняя форму вправо влево и убираем в холодильник пропитаться.