Холодец длительного хранения

Name: Холодец длительного хранения
Ingredients: рулька свиная; лук; морковь; перец горошек, соль; лаврушка; чеснок.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

Готовила вчера холодец и решила закрыть его на зиму. Или на сколько хватит🤷‍♀️. Может,...

Ингредиенты

рулька свиная

лук

морковь

перец горошек, соль

лаврушка

чеснок.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порубила, хорошо помыла ножку и замочила часика на 2,чтобы кровь сошла... Залила свежей водой, чтобы только покрыла мясо, посолила и тушила в мульте 4 часа с луковицей и морковкой. Отделила мясо от кости и по баночкам 0.5л.Получилось 3 шт. Залила процеженным бульоном, закрыла винтовой крышкой и стерилизовала 2 часа.

Много? Для мяса-само то. Оставила остывать, не вынимая из кастрюли. За ночь крышки 'втянулись'. Бульон прозрачный. Буду хранить на веранде или в погреб. А что скажете вы?

На дно баночек положила лаврушку, перец. Чеснок порезала в бульон и пока раскладывала мясо, он взял вкус чеснока.