Пироги с картошкой и грибами

Рецепт сдобного дрожжевого теста смотрите в профиле.

Грибы у меня лесные, замороженные. Можно и свежие, любые. Обжарить грибы с луком и слегка посолить.

Отварить картофель, сделать пюре. Добавить соль, специи, зелень, сливочное масло, грибы и перемешать. Остудить.

Раскатать кусочек теста, выложить картофель, защипнуть края.

Выложить на противень. Накрыть и дать постоять минут 15 - 20.

Смазать желтком. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 20 мин (+/-) до румяного цвета. Приятного аппетита!!!