Суп фасолевый на свиных рëбрышках

Name: Суп фасолевый на свиных рëбрышках
Yield: 10
Ingredients: На кастрюлю 3,5 л:; Рëбра свиные 500 г; Картофель 5-6 шт.; Фасоль консервированная 1 банка; Сельдерей замороженный 1 ст. л.; Морковь средняя 1/2 шт.; Луковица 1 шт.; Чеснок 4-5 зубчиков; Перец болгарский 1/2 шт (у меня замороженный); Соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Один из любимых супов моей внучки 😉. #марафон #23февраля

1 час 30 минут

Ингредиенты

На кастрюлю 3,5 л:

Рëбра свиные 500 г

Картофель 5-6 шт.

Фасоль консервированная 1 банка

Сельдерей замороженный 1 ст. л.

Морковь средняя 1/2 шт.

Луковица 1 шт.

Чеснок 4-5 зубчиков

Перец болгарский 1/2 шт (у меня замороженный)

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На растительном масле спассеровать до мягкости натëртую морковь и мелко нарезанные перец, лук и чеснок.

Свиные рëбра отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности. Мясо отделить от кости и нарезать.

В бульон выложить мелко нарезанный сельдерей и картофель кубиками. Когда картофель почти готов, выложить фасоль.

За 2-3 минуты до готовности картофеля выложить содержимое сковороды. Если надо ещё подсолить и добавить специи по вкусу. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 10-15 минут.