ПП тыквенный суп

Name: ПП тыквенный суп
Yield: 4
Ingredients: тыква 200 гр.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; имбирь 2 см.; молоко 1 л.; соль по вкусу; оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Суп получается очень нежный, вкусный. Присутствие в нём имбиря делает его вкус...

35 минут

Ингредиенты

тыква 200 гр.

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

имбирь 2 см.

молоко 1 л.

соль по вкусу

оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, морковь и тыкву нарезать произвольным кубиком. В сотейник налить оливковое масло, положить лук, слегка обжарить.

Добавить к нему морковь, обжарить. Затем добавить тыкву и тоже слегка обжарить. Влить молоко (у меня было овсяное, но можно и простое молоко), варить до готовности овощей.

Имбирь нарезать небольшим кубиком или натереть на мелкой тёрке, добавить к овощам. Когда овощи приготовятся, всё пробить блендером, посолить. Поставить на огонь и прогреть.