Шоколадный пирог с вишневой начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Амбассадор
Идеальное сочетание шоколад - вишня.
Шоколадный пирог с ягодами вишни, шоколадным...
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца 2 шт.
Сахар 150 гр.
Соль 1 щепотка.
Сливочное масло 80 гр.
Темный шоколад 150 гр.
Кефир 170 гр.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 11 гр.
Вишня замороженная
Для начинки:
Вишня (замороженная, без косточек) 200 гр.
Сахар 50 гр.
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Вода 2 ст. л.
Для ганаша:
Молочный шоколад 90 гр.
Сливки 33% 100 мл.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
🍒Для бисквита:
✨️В чаше миксера соединить яйца, сахар, соль. Взбить до пышной пены.
2
✨️Соединить сливочное масло и шоколад. Растопить.
✨Выложить в яичную массу растопленный шоколад с маслом и влить кефир. Перемешать.
3
✨️В миске соединить просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать венчиком.
✨️Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Перемешать до однородной консистенции.️
4
✨️Ягоды просмотреть на наличие косточек и выложить в тесто. Перемешать.
5
✨️Тесто влить в форму (24 см диаметр).
✨️Выпекать в разогретой духовке до 180*С на 45 минут (зависит от духовки).
✨️Остудить.
6
🍒Для начинки:
✨️Соединить крахмал и воду. Перемешать.
✨️В сотейник выложить ягоды и сахар. Перемешать.
✨️Соединить ягоды и крахмал. Перемешать.
7
✨️Варить до загустения.
✨️Снять с огня. Полностью остудить.
8
🍒Для ганаша:
✨️Шоколад растопить.
✨Прогреть сливки.
✨️Соединить сливки и шоколад. Перемешать.
9
🍒Сборка пирога:
✨️Пирог сверху полить ганашем. Убрать в холодильник на 20 мин.
✨️Сверху выложить вишневую начинку.️
10
Наш ПИРОГ готов!!!
Приятного аппетита!!!
4.821909
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!