Осетинский пирог с сыром и шпинатом

Name: Осетинский пирог с сыром и шпинатом
Ingredients: тёплой воды; сухих дрожжей; соли; сахара; муки; подсолнечного масла; сыра сулугуни; Шпинат; яйцо для смазывания; Кунжут для посыпки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Если честно дрожжевое тесто, скажем так, мой новый "друг" 😊а пирог вообще первое...

Ингредиенты

тёплой воды 250 гр

сухих дрожжей 1 ч.л

соли 0.5 ч.л

сахара 1 ст.л

муки 400-450 гр

подсолнечного масла 20 мл

сыра сулугуни 1 уп.

Шпинат

яйцо для смазывания 1

Кунжут для посыпки

сливочного масла Кусочек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В воду добавить соль, сахар и дрожжи, перемешать. Частями всыпать муку и замесить тесто. Смазать тесто маслом и оставить подходить 1-1.5 часа в теплом месте. Должно увеличится вдвое.

Сыр натереть на крупной терке, шпинат порезать, смешать.

Разделить тесто на две части, одна часть (нижняя) больше, другая (верняя) поменьше. Раскатываем нижний слой и выкладываем начинку.

Накрываем верхним слоем и защипываем края. Делаем несколько дырочек. (делала первый раз, может не очень красиво😊) смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.