Морковный торт

Name: Морковный торт
Ingredients: Для бисквита:; 🥕яйца; 🥕сахара; 🥕муки; 🥕разрыхлителя; 🥕 растительного масла; 🥕 морковки; 🥕орехов (миндаль, грецкие, фундук); 🥕 изюма; 🥕 апельсин цедра; 🥕специй (корица, мускатный орех, гвоздика); Для Крема:; 🥕Маскарпоне /рикотта; 🥕 жирных сливок (33%); 🥕сахарной пудры; Для пропитки:; 🥕сахара; 🥕воды; 🥕 апельсинового сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа ✈

Вкусный, пряный и несложный в приготовлении морковный #тортик 😊

Ингредиенты

Для бисквита:

🥕яйца 3

🥕сахара 200 гр

🥕муки 240 гр

🥕разрыхлителя 6 гр

🥕 растительного масла 150 мл

🥕 морковки 200 гр

🥕орехов (миндаль, грецкие, фундук) 150 гр

🥕 изюма 100 гр

🥕 апельсин цедра 1

🥕специй (корица, мускатный орех, гвоздика) 1-2 ч. л.

Для Крема:

🥕Маскарпоне /рикотта 500 гр

🥕 жирных сливок (33%) 200 гр

🥕сахарной пудры 80 гр

Для пропитки:

🥕сахара 100 гр

🥕воды 50 гр

🥕 апельсинового сока 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

👉Орешки подсушиваем на сковородке, затем измельчаем, но не в крошку. 👉Изюм промываем и обсушиваем.

👉Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло растительное и еще взбиваем 👉Далее добавляем муку, разрыхлитель, тертую морковь, цедру апельсина, орехи, изюм, специи и хорошо перемешиваем.

👉Выкладываем тесто в форму и отправляем выпекать в разогретую духовку при t 180 ° на 40 минут (готовность проверяем зубочисткой).

👉 Готовый корж остужаем, разрезаем на равные части (у меня вышло 3).

👉Для пропитки: растворяем сахар в горячей воде, добавляем апельсиновый сок и хорошо размешиваем.

👉Для крема: берём из холодильника сливки и взбиваем их с щепоткой соли, затем добавляем маскарпоне, сахарную пудру и снова взбиваем.

👉Собираем торт: каждый корж пропитываем апельсиновым сиропом, обильно смазываем кремом. Украшаем наш #тортик по желанию и отправляем в холодильник. Приятного аппетита 🧡.