Пирог заливной с луком пореем, шампиньонами и шпинатом

Name: Пирог заливной с луком пореем, шампиньонами и шпинатом
Ingredients: Тесто; яйца 2; кефира 300 мл; муки 250 гр; соды 0,5 ч. л.; сахара 1 ч. л.; соли 1/3 ч. л.; Начинка; шампиньонов 200 гр; лук порей 1; шпината 100 гр; отв. Яйца 2-3; сыра 100 гр; кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Ингредиенты

Тесто

яйца 2

кефира 300 мл

муки 250 гр

соды 0,5 ч. л.

сахара 1 ч. л.

соли 1/3 ч. л.

Начинка

шампиньонов 200 гр

лук порей 1

шпината 100 гр

отв. Яйца 2-3

сыра 100 гр

кунжут

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка Порей режем кольцами, слегка обжариваем на оливковом масле, добавляем грибы, жарим, практически до готовности. Шпинат промываем и перекладываем на сковороду. Слегка тушим, пока шпинат не уменьшится в размере. Яйца рубим, сыр трем на тёрке и смешиваем с начинкой. Солим по вкусу.

Основа Все ингредиенты для теста помещаем в посуду и тщательно взбиваем миксером. Получается не совсем густое тесто. Форму смазываем маслом, выливаем половину теста и равномерно распределяем. Выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста. Посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 гр минут 40-50. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Подавать лучше остывшим. Приятного аппетита!

...